Kommende arrangementer
Økologiske løkvekster for lokalmatmarkedet – fra dyrking til salg
Fra hvitløk til løkmarmelade: Hva skal til for å lykkes med å dyrke og selge økologisk løk i Møre og Romsdal? En dyrker, en løkekspert og en kokk øser av sin kunnskap om sorter, dyrking, salg og foredling, og svarer på spørsmål fra dere.
Sommelier-Siderbonde verksted hos Tingvoll Sider med Liora Levi
Lokalmat Møre og Romsdal og Matarena inviterer dere siderprodusenter til en praktisk og inspirerende workshop med Liora Levi, en av Norges fremste sommelierer og formidlere av mat og drikke.
Kokk-bonde verksted: Fra råvare til julegaveprodukt
Lokalmat Møre og Romsdal inviterer til to praktiske kokk–bonde-workshops. Kokkene Christopher Schønefeld hos Juvet Landskapshotell og Bjørn Cameron Alexander hos Fôrsyn Troye møter lokale produsenter for å utvikle nye idéer, smaker og juleprodukter med utgangspunkt i deres egne råvarer.
Workshopene blir praktiske, og vi skal utforske kreative måter å foredle råvarene på og utvikle attraktive produkter med tydelig lokal identitet, god holdbarhet og stort salgspotensial inn mot jul.
Gårdsbesøk hos frukt og sidergården Lingebakken
Lingebakken er en fruktgård med produksjon av blant annet epler, pærer, plommer, moreller og surkirsebær, der deler av produksjonen er økologisk. De foredler også egen frukt og produserer blant annet eplemost, pæremost og sider.